Côtes du Jura
- Statut
- AOP (AOC)
- Région
- Jura
- Couleurs
- Rouge, blanc, rosé et liquoreux
Côtes du Jura rouge
- Cépages autorisés
- Pinot noir, Poulsard, Trousseau, Chardonnay, Savagnin
- Rendement maximal
- 66 hl/ha
Côtes du Jura blanc
- Cépages autorisés
- Chardonnay, Savagnin, Pinot noir, Poulsard, Trousseau
- Rendement maximal
- 72 hl/ha
Côtes du Jura rosé
- Cépages autorisés
- Pinot noir, Poulsard, Trousseau, Chardonnay, Savagnin
- Rendement maximal
- 66 hl/ha
Côtes du Jura liquoreux
- Cépages autorisés
- Chardonnay, Poulsard, Savagnin, Trousseau
- Rendement maximal
- 20 hl/ha
Les cépages sont ceux que le cahier des charges autorise, principaux d'abord : ils ne disent pas l'assemblage d'une cuvée.
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Jura