Côtes du Roussillon
- Statut
- AOP (AOC)
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Couleurs
- Rouge, blanc et rosé
Côtes du Roussillon rouge
- Cépages autorisés
- Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault, Lledoner pelut
- Rendement maximal
- 58 hl/ha
Côtes du Roussillon blanc
- Cépages autorisés
- Grenache blanc, Macabeu, Torbato, Grenache gris, Marsanne, Roussanne, Vermentino
- Rendement maximal
- 58 hl/ha
Côtes du Roussillon rosé
- Cépages autorisés
- Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Grenache gris, Lledoner pelut, Macabeu
- Rendement maximal
- 58 hl/ha
Les cépages sont ceux que le cahier des charges autorise, principaux d'abord : ils ne disent pas l'assemblage d'une cuvée.
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