Languedoc
- Statut
- AOP (AOC)
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Couleurs
- Rouge, blanc et rosé
Languedoc rouge
- Cépages autorisés
- Grenache, Lledoner pelut, Mourvèdre, Syrah, Agiorgitiko, Calabrese, Carignan, Cinsault, Counoise, Grenache gris, Marselan, Morrastel, Piquepoul noir, Rivairenc, Terret noir
- Rendement maximal
- 60 hl/ha
Languedoc blanc
- Cépages autorisés
- Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Piquepoul blanc, Roussanne, Torbato, Vermentino, Assyrtiko, Carignan Blanc, Carignan Gris, Clairette rose, Grenache gris, Macabeu, Muscat Blanc à Petits Grains, Piquepoul gris, Rivairenc Blanc, Rivairenc Gris, Terret blanc, Terret gris, Viognier
- Rendement maximal
- 70 hl/ha
Languedoc rosé
- Cépages autorisés
- Grenache, Lledoner pelut, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Bourboulenc, Carignan Blanc, Carignan Gris, Carignan, Clairette, Clairette rose, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Marsanne, Marselan, Morrastel, Piquepoul blanc, Piquepoul gris, Piquepoul noir, Rivairenc Blanc, Rivairenc Gris, Rivairenc, Roussanne, Terret blanc, Terret gris, Terret noir, Torbato, Vermentino, Viognier
- Rendement maximal
- 60 hl/ha
Les cépages sont ceux que le cahier des charges autorise, principaux d'abord : ils ne disent pas l'assemblage d'une cuvée.
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Languedoc-Roussillon
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