Rasteau
- Statut
- AOP (AOC)
- Région
- Rhône
- Couleurs
- Rouge et muté
Rasteau rouge
- Cépages autorisés
- Grenache, Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Marsanne, Mourvèdre, Muscardin, Piquepoul blanc, Piquepoul noir, Roussanne, Syrah, Terret noir, Trebbiano, Viognier
- Rendement maximal
- 42 hl/ha
Rasteau muté
- Cépages autorisés
- Grenache blanc, Grenache gris, Grenache, Bourboulenc, Brun argenté, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette rose, Counoise, Marsanne, Mourvèdre, Muscardin, Piquepoul blanc, Piquepoul noir, Roussanne, Syrah, Terret noir, Trebbiano, Viognier
- Rendement maximal
- 40 hl/ha
Les cépages sont ceux que le cahier des charges autorise, principaux d'abord : ils ne disent pas l'assemblage d'une cuvée.
Dans la même région
Rhône
- Beaumes de Venise
- Cairanne
- Château-Grillet
- Châteauneuf-du-Pape
- Châtillon-en-Diois
- Clairette de Bellegarde
- Clairette de Die
- Condrieu
- Cornas
- Costières de Nîmes
- Côte Rôtie
- Coteaux de Die
- Côtes du Rhône
- Côtes du Rhône Villages
- Côtes du Vivarais
- Crémant de Die
- Crozes-Hermitage
- Gigondas
- Grignan-les-Adhémar
- Hermitage
- Lirac
- Luberon
- Muscat de Beaumes-de-Venise
- Saint-Joseph
- Saint-Péray
- Tavel
- Vacqueyras
- Ventoux
- Vinsobres