Ventoux
- Status
- AOP (AOC)
- Region
- Rhône Valley
- Colours
- Red, white, and rosé
Ventoux red
- Authorised grapes
- Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc, Clairette, Counoise, Grenache blanc, Marsanne, Marselan, Piquepoul noir, Roussanne, Vermentino, Viognier
- Maximum yield
- 66 hl/ha
Ventoux white
- Authorised grapes
- Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Viognier
- Maximum yield
- 66 hl/ha
Ventoux rosé
- Authorised grapes
- Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc, Clairette, Counoise, Grenache blanc, Marsanne, Marselan, Piquepoul noir, Roussanne, Vermentino, Viognier
- Maximum yield
- 66 hl/ha
The grapes are those the specification allows, main ones first: they do not tell a cuvée's blend.
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Rhône Valley
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