Bourgogne mousseux
- Status
- AOP (AOC)
- Region
- Burgundy
- Colours
- Sparkling
Bourgogne mousseux sparkling
- Authorised grapes
- César, Gamay Noir, Pinot noir, Aligoté, Chardonnay, Gamay de Bouze, Gamay teinturier de Chaudenay, Melon, Pinot blanc, Pinot gris
- Maximum yield
- 69 hl/ha
The grapes are those the specification allows, main ones first: they do not tell a cuvée's blend.
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