Haut-Poitou
- Statut
- AOP (AOC)
- Région
- Loire
- Couleurs
- Rouge, blanc et rosé
Haut-Poitou rouge
- Cépages autorisés
- Cabernet franc, Gamay de Bouze, Gamay teinturier de Chaudenay, Gamay Noir, Merlot, Pinot noir
- Rendement maximal
- 66 hl/ha
Haut-Poitou blanc
- Cépages autorisés
- Sauvignon, Sauvignon gris
- Rendement maximal
- 72 hl/ha
Haut-Poitou rosé
- Cépages autorisés
- Cabernet franc, Gamay Noir, Pinot noir
- Rendement maximal
- 66 hl/ha
Les cépages sont ceux que le cahier des charges autorise, principaux d'abord : ils ne disent pas l'assemblage d'une cuvée.
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